חומרי ריסוס קוטלי חרקים בחלב

חומרים אלו מזיקים לאדם ולבקר. החיוניות שבשימוש חומרים אלה היא שמכיוון בלעדיהם כמות מזונותינו תפחת בצורה משמעותית וכתוצאה מכך המחיר ירקיע שחקים.

 

הבעיה שצצה היא כיצד למנוע את כניסת חומרים אלה, הבאים בכמויות בלתי חוקיות, אל שרשרת המזון.

הזיהום מחומרי הריסוס מגיע דרך מס' דרכים: הוא מגיע דרך המזון כתוצאה משימוש בלתי מתאים בכימיקלים המאושרים עפ"י החוק, או כתוצאה מהמעבר של חומרים הריסוס ליבול החווה, שממנו ניזון הבקר. חומרים אלה חודרים אל שרשרת המזון של האדם ומצטברים ברקמת השומן מכיוון שהם אינם מתפרקים והם מופרשים מהגוף באיטיות רבה. בגוף האישה חומרים אלו עלולים להגיע אל העובר, דבר שעלול להוות סיכון מסוים לתינוק הנולד.

 

רוב בני האדם נושאים בשומן גופם מיליגרמים אחדים מחומרים אלה. עד כה לא הוכח כל נזק מנוכחותם של תרכובות אלה. אך לא ידועה התוצאה לטווח ארוך. לאחרונה, התעורר החשד שדיכלורו, דיפניל, טריכלורתן (דד"ט – תרכובת קוטלת חרקים)ותרכובות אחרות גם כן מעוררות סרטן.